應用場景
生鮮行業(yè)肉類商品的銷售，商家為了實現商品銷售利潤最大化，在采購時按照整頭采購，并管理庫存，到門店后再進行分割銷售（如采購整頭豬，銷售時按照排骨、五花肉、瘦肉等分類再進行分割）。
操作步驟
1、建立商品檔案
登錄星耀版收銀軟件后臺【基礎數據】—【商品檔案】—【新增】，分別建立主商品和分割商品（如主商品整頭白條豬，分割商品商品五花肉、瘦肉等）；
2、組合商品設置
商品檔案建立時主商品的【商品類型】選擇為“自動轉貨”（管理庫存），其余分割商品的商品類型為“普通商品”（不管理庫存）。
商品分割下，設置主商品的成分商品，因自動轉貨和成分商品均為稱重商品，所以成分數量填寫1即可。
3、前臺商品銷售
進入天店星耀版收銀系統(tǒng)前臺開始【收銀】，選擇生鮮商品后，再結算。
4、生鮮出品率統(tǒng)計
商品分割銷售完成，商家可登錄后臺【生鮮稱重】—【生鮮商品出品率】查看門店經營的數據。
以肉類為代表的一類生鮮門店，刀手分割技術都可直接決定當天的利潤，因此，分割銷售不僅能幫助門店增加收益，同時通過天店收銀系統(tǒng)后臺生鮮出品率，門店也能清晰掌握整天的營業(yè)數據。
